Ingredientes
2 dúzias de bananas tipo Prataaçúcar
Modo de Preparo
Descascar as bananas, sem usar faca. Fazer uma calda em ponto de fio e colocar as bananas. Tornar levar ao fogo até que as bananas fiquem roxas. Tirar do fogo e deixar escorrer em uma peneira de palha e preparar uma nova calda bem rica em açúcar. Depois de bem escorridas as bananas, colocar novamente nesta calda e deixar apurar em fogo bem brando. Depois de seca a calda, passar as bananas no açúcar e deixar secar ao sol.
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