Ingredientes
2 xícaras de arroz crú3 colheres de (sopa) de margarina
1 cebola grande ralada
1 vidro de leite de coco
2 e ½ xícaras de água fervente
Coentro a gosto (opcional)
Sal a gosto
Modo de Preparo
Aqueça a margarina e frite a cebola lentamente, cuidando para não queimar. Refogue o arroz, junte o leite de coco, a água fervente e o sal. Deixe cozinhar até secar a água, se necessário adicione mais água. Sirva quente.