Ingredientes
3 xícara (chá) de pão de véspera, demolhado e esfarelado2 xícara (chá) de carne picada, crua ou já cozinhada
2 xícara (chá) de leite ou caldo de carne
2 ovos batidos
Sal e pimenta
Modo de Preparo
Misturar o pão previamente espremido com a carne, juntar os ovos batidos e o leite e temperar, a gosto, de sal e pimenta. Amassar tudo muito bem. Untar bem com margarina uma forma que tenha buraco ao centro, encher com a mistura anteriormente preparada e levar para cozinhar em forno moderado durante 45 minutos, mais ou menos. Desenformar e encher o buraco com legumes cozidos cortados em quadradinhos, temperados com um pouco de molho maionese. Enfeitar ao redor.