Arroz com Alhos Caramelizados

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Ingredientes

Arroz

2 xícara de arroz
3 xícara de água
2 dentes de alho
Sal
Óleo

Alhos Caramelizados

¾ xícara de vinagre branco
¾ xícara de água morna
120 gramas de açúcar
20 dentes de alho
Sal

Modo de Preparo

Arroz

Refogar o arroz e deixar cozinhar "al dente".

Alhos Caramelizados

Fazer um caramelo com o açúcar, acrescentar o vinagre e a água, deixar ferver até dissolver o caramelo. AbaixAR o fogo, juntar os alhos e deixar cozinhar por 10 minutos. Juntar ao arroz e deixar cozinhar mais um pouco.

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