Ingredientes
1 quilo de filé de merluza1 xícara de farinha de trigo
1 xicara de farinha de rosca
1 pacote de queijo ralado
Tempero pronto
2 ovos
Modo de Preparo
Corte o filé em pedacinhos, temperar com o tempero pronto e deixe por alguns minutos. Quebre os ovos dentro do filé e misture tudo. Em outra panela misture a farinha de trigo, farinha de rosca e o queijo ralado. Pegue o filé começa a empanar na mistura da farinha e coloque para fritar. Quando estiver dourado pode tirar do fogo. Pode ser servido com molho rosé.