Ingredientes
Cobertura
3 claras em neve½ xícara de água
3 xícaras de açúcar
Massa
7 colheres de (sopa) de fécula de batata7 colheres de (sopa) de açúcar
7 ovos
Recheio
1 caixa de morangos fatiados1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Bata as claras em neve. Acrescente as gemas, depois o açúcar. Misture bem, depois coloque a fécula. Despeje a massa em uma forma, untada, de 25 cm. de diâmetro e asse. Prepare o recheio misturando o creme de leite com o leite condensado. Corte a massa ao meio e coloque o recheio. Acrescente os morangos fatiados e cubra com a outra metade da massa. Bata as claras em neve na batedeira. Acrescente o açúcar e a água. Bata novamente. Despeje a cobertura sobre a torta.