Ingredientes
1 quilo de fruta de sua preferência300 gramas de farinha de trigo
1 colher de (chá) de fermento em pó
1 colher de (sopa) de açúcar
1 colher de (sopa) de banha
2 colheres de (sopa) de água
1 colher de (sopa) de manteiga
açúcar para polvilhar
1 ovo batido
Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes da massa. Amassar bem até obter uma massa lisa e branda. Dividir em duas partes. Com uma delas forrar uma fôrma de vidro média. Cobrir com fatias de frutas cruas de sua preferência. Se usar bananas passe-as em água com limão, para que não escureçam. Polvilhar com o açúcar. Cortar o restante da massa em tirinhas e dispor sobre a torta, formando um desenho xadrez. Pincelar com o ovo batido, salpicar açúcar e assar em forno regular por ½ hora.