Ingredientes
2 colher (sopa) de amido de milho1 colher (sopa) de manteiga
5 colher (sopa) de açúcar
250 gramas de leite
6 ovos
Modo de Preparo
Bater a manteiga com as gemas. À parte, levar ao fogo, o leite e o amido de milho para engrossar. Esperar esfriar um pouco e juntar a manteiga batida com as gemas. Misturar bem e acrescentar as claras batidas em neve. Despejar em um pirex untado com manteiga ou margarina. Levar ao forno e, quando estiver bem dourado, tirar e servir logo.