Ingredientes
1 pacote de ervilhas congeladas100 gramas de presunto
1 colher de (sopa) de azeite
3 colheres de (sopa) de manteiga
2 batatas
sal a gosto
1 cebola
água o suficiente
Modo de Preparo
Picar a cebola e refogar na manteiga. Acrescentar as batatas descascadas e cortadas em pedaços e temperar com sal. Acrescentar água em quantidade suficiente para a sopa e cozinhar. Retirar do fogo e bater no liquidificador. Misturar as ervilhas e cozinhar por mais 10 minutos. Cortar o presunto em pedacinhos e fritar rapidamente no azeite. Misturar com a sopa no momento de servir.