Ingredientes
1 colher de salsa batidinha1 colher de manteiga
2 tabletes de caldo de carne dissolvidos
1 abacate grande maduro, picado
queijo parmesão ralado a gosto
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Preparar o caldo, derreter nele a manteiga. Colocar o abacate no liquidificador e bater usando uma parte do caldo. Juntar o creme de leite e misturar ao restante do caldo. Levar novamente ao fogo apenas para aquecer. Acrescentar a salsa e servir a seguir, polvilhada com queijo ralado.