Ingredientes
½ manga tommy1 colher de (chá) de raspas de laranja
2 colheres de (chá) de semente de cardamomo
1 e ½ colher de (chá) de cravo
¼ de colher de (chá) de canela
2 colheres de (chá) de pimenta rosa
½ colher de (chá) de açúcar
30 gramas de manteiga
5 colheres de (chá) de mel
1 bola de sorvete de creme
Suco de 2 laranjas
Modo de Preparo
Misture os ingredientes, exceto a manga e o sorvete, até formar uma calda ligeiramente densa. Corte a manga em meia lua. Acrescente na mistura em fogo baixo e ferva por 3 minutos. Coe e sirva com a bola de sorvete de creme como acompanhamento. Decore o prato com pimenta rosa e hortelã. Rendimento: 1 porção