Ingredientes
2 pães tipo ciabater ou baguete2 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de vinagre
200 gramas de picanha defumada fatiada
½ xícara de batata palha
2 cebolas médias
folhas de alface
rodelas de tomate
Modo de Preparo
Fatiar finamente as cebolas, colocar em uma frigideira ou chapa e deixar que os anéis fiquem dourados. Reservar. Cortar os pães ao meio e aquecer levemente no forno. Arrumar metade da picanha fatiada sobre cada metade de pão, cobrir com a cebola grelhada, um pouco da batata palha, folhas de alface e rodelas de tomate. Misturar o azeite e o vinagre em um recipiente e pincelar a mistura no miolo do pão que servira de tampa. Cobrir o sanduíche, dividir ao meio e servir.