Ingredientes
1 e ½ xícara de açúcar3 colher (sopa) de creme de leite fresco
2 colher (sopa) de raspa de laranja
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de raspa de limão
1 colher (chá) rasa de sal
1 xícara de amido de milho
4 xícara de farinha de trigo
150 gramas de margarina
2 ovos
Modo de Preparo
Misturar bem todos os ingredientes, exceto o amido de milho e a farinha. Juntar posteriormente aos poucos e amassar bem. Deixar a massa descansar por 15 minutos. Fazer as rosquinhas, pincelar com gema e passar no coco ralado, colocando-as na assadeira. Assar até que as rosquinhas fiquem firmes e levemente douradas, em forno médio baixo (160ºC).