Ingredientes
4 colher (sopa) de chocolate em pó10 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de açúcar para o caramelo
1 xícara (chá) de leite em pó
2 xícara (chá) de água
Raspas de chocolate para decorar
Raspas de coco para decorar
100 gramas de coco ralado
4 ovos
Modo de Preparo
Colocar o açúcar do caramelo na forma do pudim e levar diretamente a boca do fogão para caramelizar. Bater os ingredientes do pudim no liqüidificador e despejar na forma caramelizada. Levar para assar em banho-maria ou em forno, preaquecido, em temperatura alta, por cerca de 45 minutos ou até firmar. Desenformar depois de frio, decorar com as raspas de chocolate e coco e servir em seguida.