Ingredientes
1 colher (chá) de baunilha ou café solúvel para perfumar1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
800 gramas de creme de leite fresco
200 gramas de açúcar
1 copo de leite
Modo de Preparo
Preparar a gelatina conforme as instruções da embalagem (molhar com 3 colheres de água fria, depois dissolver em ½ xícara de água fervente). Misturar o leite com o creme de leite e o açúcar. Levar ao fogo, mexer até o ponto de fervura (não deixar ferver). Retirar do fogo, acrescentar a gelatina dissolvida, misturando bem. Colocar em forma para pudim, ou forminhas umedecidas com água, e levar à geladeira por 12 horas. Desenformar e servir com calda de açúcar queimado ou calda de alguma fruta.