Ingredientes
1 colher (chá) de raspas de laranja1 e ½ xícara (chá) de abóbora cozida
2 copos (requeijão) de leite desnatado
1 pitada de noz-moscada ralada
30 gotas de adoçante
canela em pó
2 ovos
Modo de Preparo
Colocar os ingredientes, menos a canela, no liquidificador e bater bem. Despejar em uma forma para pudim untada e levar ao forno moderado, preaquecido, por cerca de 1 hora, até assar. Servir quente ou frio, polvilhado com canela.