Ingredientes
2 colher (sopa) de manteiga ou margarina2 colher (sopa) de cebola picada
3 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de mostarda
1 xícara de camarão cozido cortado em pedaços
2 xícara de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto
6 ovos cozidos picados
Modo de Preparo
Derreter a manteiga numa panela, colocar a cebola e fritar até ficar macia, mas sem dourar. Juntar a farinha e os temperos. Aos poucos, adicionar o leite, mexendo sempre. Deixar cozinhar em fogo brando e continuar mexendo até a mistura engrossar e ferver. Acrescentar os ovos e os camarões, misturar e servir.