Ingredientes
250 gramas de cream cheese ou requeijão cremoso250 gramas de ricota fresca
1 cabeça de alho
1 colher (sopa) de orégano
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina sem sabor em pó
Sal e noz moscada a gosto
Azeite de olivas
Modo de Preparo
Dissolver a gelatina em um pouco de água e levar ao forno de microondas na potência alta por 30 segundos. Bater em um liquidificador os ingredientes para o patê. Em seguida colocar em uma forma adequada e levar à geladeira para pegar consistência. Em seqüência desenformar e colocar por cima a cobertura que é preparada da seguinte forma: descascar e fatiar bem fininho os dentes de alho. Em uma frigideira de borda alta esquentar o azeite e fritar o alho até dourar. Em seguida misturar o orégano e colocar ainda quente sobre o patê.