Ingredientes
(2 pessoas)96 calorias cada porção
1 colher (sopa) de farinha de trigo
½ copo de leite desnatado
6 aspargos em conserva
2 claras batidas em neve
10 gramas de manteiga
pimenta-do-reino
sal
Modo de Preparo
Cortar os aspargos em pedacinhos. Salpicar com farinha de trigo, juntar o leite e as claras em neve. Misturar com sal e pimenta-do-reino. Colocar num pirex untado com manteiga e levar ao forno durante uns 20 minutos mais ou menos, até que o suflê esteja crescido e corado.