Ostras Australianas

Modo de Preparo

Cortar o bacon em tiras finas. Abrir as ostras pela parte bicuda com um abre-ostras ou com a ponta de uma faca resistente. Aquecer o grelhador a 250 graus. Colocar as ostras nas cascas sobre um tabuleiro de servir, com as tirinhas de bacon por cima e regadas com o molho inglês. Deixar grelhar até o bacon ficar estaladiço e servir com o limão cortado em 8 gomos com casca.