Ingredientes
2 ovos3 colher (sopa) de queijo ralado grosso (escolher entre mussarela ou coalho)
50 gramas de creme de leite
Cheiro verde
Sal
Modo de Preparo
Esfregar um dente de alho na vasilha que for usar para misturar os ingredientes. Mexer tudo até fazer bolhas. Colocar na frigideira anti aderente, já quente. Mexer e depois deixar assentar. Solte as bordas e vá batendo no cabo da frigideira de modo que o omelete vá dobrando. Servir em um prato com a parte que estava na frigideira para cima.