Nao Alcoolico Xarope de Limonada

Modo de Preparo

Com um descascador de batatas retirar a casca dos limões em tiras tão finas quanto possivel. Retirar toda a medula branca da casca para que a bebida não fique amarga. Colocar a água e as cascas numa panela grande, cobrir com a tampa e levar ao fogo durante 5 minutos, sem deixar levantar fervura. Retirar a panela do fogo. Espremer os limões, colocar o sumo num recipiente grande e juntar o açucar. Coar o liquido da panela para o recipiente que contem o sumo e mexer até dissolver o açucar. Este xarope constitui a base da bebida, e guardado no congelador conserva-se durante 2 semanas. Para fazer a limonada, diluir com água mineral. Antes de servir juntar cubos de gelo e rodelas de limão.