Ingredientes
10 colher (sopa) de açúcar½ xícara (chá) de água
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
1 lata de creme de leite
hortelã para decorar
5 claras em neve
2 mangas picadas
Modo de Preparo
Num refratário pequeno, levar ao microondas a gelatina misturada com a água por 1 minuto na potência alta. Bater as claras em neve e acrescentar na ordem, o açúcar, o creme de leite, a gelatina dissolvida e, por fim, a polpa de manga. Despejar a mistura numa fôrma umidecida, pincelada com um pouco de óleo. Levar a geladeira até ficar firme. Decorar com fatias de manga e hortelã.