Ingredientes
1 xícara cha de azeitonas pretas sem caroço1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher chá de molho ingles
1 envelope de gelatina sem sabor 12 gramas
½ medida da lata de leite
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
4 claras em neve
Modo de Preparo
Hidratar a gelatina sem sabor com 5 colheres (sopa) de água. Levar ao fogo, em banho maria, até dissolver completamente. Bater no liquidificador as azeitonas, o creme de leite, o leite, o suco de limão, o sal, a pimenta, o molho ingles e a gelatina, ate a mistura ficar homogênea. Colocar em um recipiente e acrescentar as claras em neve. Mexer suavemente. Despejar em uma forma umedecida e levar a geladeira por 4 horas. Desenformar e decorar a gosto. Tempo de geladeira 4 horas.