Ingredientes
Rendimento: 1 xícara4 colher (sopa) de açúcar
4 colher (sopa) de folhas frescas de menta ou hortelã
2 colher (sopa) de água fervente
1 xícara de vinagre tinto
sal
Modo de Preparo
Colocar o açúcar sobre as folhas de menta, para avivar o sabor. Picar a menta, colocar numa tigela e misturar a água fervente, mexer até dissolver o açúcar. Adicionar uma pitada de sal. Deixar esfriar um pouco e juntar o vinagre. Levar à geladeira. Servir frio com cordeiro.