Ingredientes
500 de spaghetti ou penne1 maço pequeno de rúcula fresca limpa
300 gramas de queijo parmesão
100 gramas de tomates secos
sal e pimenta-do-reino
azeite
Modo de Preparo
Cozinhar o macarrão ao dente, conforme instruções da embalagem. Escorrer e deixar esfriar. Em uma travessa, colocar as folhas de rúcula, os tomates secos e o queijo parmesão de preferência em lascas. Temperar com sal, pimenta e azeite. Incorporar o macarrão e misturar tudo delicadamente. Se quiser, colocar tiras de presunto crú.