Lagosta em Salada

Modo de Preparo

Limpar e preparar a lagosta. Cozinhar, cortar ao meio e tirar a carne do peito e das unhas. Juntar ao molho de maionese a mostarda e o molho inglês. Juntar a carne do peito picado. Misturar bem e encher a casca da lagosta com a massa obtida. Forrar uma travessa com alface picado, colocar a lagosta rodeada pela carne das unhas. Para uma festa elegante, servir meia lagosta para cada pessoa. A mesa assim enfeitada fica lindíssima.