Ingredientes
Para 4 pessoasTempo de preparo: 25 minutos
Fácil
1 colher (sopa) de ervas finas
½ xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1 xícara (chá) de azeite
2 postas de bacalhau demolhadas e limpas, em lascas grandes
3 cabeças grandes de alho
Modo de Preparo
Aquecer o forno em temperatura média. Cortar a parte superior de cada cabeça de alho, retirando apenas a casca que a reveste. Colocar as cabeças em uma assadeira com a parte cortada para cima. Regue com o caldo de legumes e o vinho. Levar ao forno por 1 hora ou até o alho ficar macio. Regar às vezes com o caldo que se forma na assadeira. Quando estiver cozido, retirar e reservar. A, parte, aquecer o azeite. Juntar o bacalhau e saltear rapidamente. Transferir para um prato e polvilhar com as ervas finas. Servir com o alho reservado.