Ingredientes
1 lata de grão-de-bico1 pitada de sal
1 cebola média
2 ramos de salsa
azeite e vinagre a gosto
Modo de Preparo
Abra a lata de grão-de-bico, colocar num escorredor e lavar em água corrente. Deixar escorrer bem, transferir para uma travessa e reservar. Descascar a cebola e picar bem fininha. Separar os galhos da salsa, lavar e picar também. Misturar, então, a cebola e 2 colheres de (sopa) de salsa. Temperar o grão-de-bico com o preparado e acrescentar azeite e vinagre a gosto. Provar o sal e servir acompanhado a gosto.