Ingredientes
700 gramas de peito de frango sem osso1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
3 xícara (chá) de óleo de açafrão
½ xícara (chá) de cerveja bem gelada
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos
Modo de Preparo
Cortar o frango em tiras de 2,5cm. Bater junto os ovos, 1 xícara de farinha, a cerveja e fermento. Aquecer o óleo a 190ºC. Polvilhar o frango com a farinha restante. Mergulhar na massa e fritar aos poucos até dourar, manter aquecido. Servir assim que terminar de fritar todo o frango.