Ingredientes
3 colher (sopa) de farinha de trigo1 colher (chá) de orégão
3 colher (sopa) de óleo
1 frango de aproximadamente 2 quilos, cortado
5 cebolas médias cortadas
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Salpicar os pedaços de frango com farinha de trigo. Dourar bem no óleo em uma panela grande. Salpicar com sal, pimenta e orégão. Espalhar a cebola cqrtada sobre os pedaços de frango. Tampar a panela e cozinhar em fogo lento durante aproximadamente 1 hora, até que o frango esteja bem macio (caso seque, acrescentar um pouquinho de água). Agitar a panela de vez em quando, mas não mexer. As cebolas e o frango devem ficar bem dourados.