Ingredientes
100 gramas de açúcar300 gramas de farinha de trigo
4 colheres de (café) de fermento em pó
Noz-moscada ralada
1 xícara de (chá) de leite
70 gramas de manteiga
3 ovos
Modo de Preparo
Bater vigorosamente os ovos e o açúcar. Acrescentar a farinha de trigo, o fermento, a noz-moscada, o leite e a manteiga derretida e deixar repousar jJor 1 hora, Abrir a massa com o rolo em ½ cm de espessura. Recortar rodelas e tirar o meio com o dedal. Fritar em bastante óleo quente. Servir com açúcar e a geléia que preferir.