Ingredientes
Rendimento: 6 a 8 porções2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
1 e ½ colher (sopa) de mostarda
1 Fiesta de aproximadamente 3 quilos
½ embalagem de bacon em cubos 70 gramas
1 cebola média cortada em cubos
10 ramos de salsinha picados
2 dentes de alho picados
8 azeitonas verdes picadas
Pimenta-do-reino à gosto
Modo de Preparo
Para descongelar o Fiesta acomode-o em uma assadeira média, ainda com a embalagem e descongele-o na parte de baixo da geladeira por cerca de 24 horas. Remover a embalagem, retirar do interior da ave o saquinho com os miúdos e reservar.