Ingredientes
1 xícara (chá) de uvas passas (sem sementes)1 xícara (chá) de ameixas pretas (picadas)
1 xícara (chá) de damascos picados
1 xícara (chá) de nozes picadas
250 gramas de bacon (cortado em fatias)
100 gramas de margarina (sem sal)
½ quilo de farinha de mandioca crua
1 cebola (grande) picada
Azeite o necessário
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, fritar bem o bacon até dourar, derreter a margarina e refogar a cebola. Acrescentar as frutas secas e continuar refogando, temperar com sal, juntar a farinha de mandioca de uma só vez e mexer muito bem. Sirva para acompanhar carne (peru, lombo, tender e outras).