Ingredientes
1 e ½ xícara de farinha de mandioca crua½ xícara de cenouras raladas
50 gramas de bacon cortado em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola pequena bem picada
Modo de Preparo
Colocar os cubos de bacon em uma panela e levar ao fogo para que dourem, adicionar a cebola e refogar por 2 minutos. Acrescentar aos poucos a farinha misturando sem parar. Cozinhar por 3 minutos, acrescentar a cenoura ralada e cozinhar misturando delicadamente para que a farinha doure. Temperar com sal e pimenta-do-reino. Servir quente.