Ingredientes
2 maços de espinafre1 colher de (sopa) de castanha-da-pará torrada e picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres de (sopa) de azeite
2 dentes de alho
100 gramas de bacon
Modo de Preparo
Lavar as folhas de espinafre e cozinhar. Quando levantar fervura, retirar, escorrer e picar bem miudinho. Temperar com o sal e a pimenta. Reservar. Dourar as castanhas no azeite quente. Acrescentar o alho e o bacon picados e dourar. Juntar o espinafre, refogar e servir.