Ingredientes
massa de biscoito para tortas1 xícara de amêndoas descascadas (ou castanhas de caju)
1 xícara de ameixas-pretas sem caroço
1 xícara de creme de leite
1/3 xícara de açúcar mascavo
¼ colher (chá) de canela
creme de leite para enfeitar
1 pitada de sal
2 ovos
Modo de Preparo
Preparar a massa de biscoito. Colocar os ovos no liquidificador e acrescentar o creme de leite, as ameixas-pretas, o açúcar mascavo, a canela e o sal. Tampar o aparelho e bater em alta velocidade durante 15 segundos ou até ficar tudo bem misturado. Despejar na forma já preparada com a massa de biscoito e assar em forno previamente aquecido durante 35 minutos. Servir quente, enfeitado com creme de leite.