Ingredientes
300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas500 gramas de macarrão crispini
½ xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
½ xícara (chá) queijo tipo gorgonzola esmagado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícara (chá) de creme de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Numa frigideira pequena, colocar as nozes e dourar por 2 minutos em fogo baixo. Reservar. Colocar o creme de leite numa panela média e aquecer bem. Juntar o queijo gorgonzola e mexer até que se derreta. Temperar com sal e pimenta. Colocar o bacalhau e as nozes. Misturar bem, cozinhar por 5 minutos e reservar. Cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorrer e misturar ao molho. Polvilhar com parmesão e servir.