Ingredientes
250 gramas de camarões pequenos2 colheres de (sopa) de margarina culinária
2 colheres de (sopa) de extrato de tomate
1 cubo de caldo de peixe
2 xícaras de água fervente
1 pão italiano redondo
Cheiro-verde a gosto
½ xícara de leite
Modo de Preparo
Corte uma tampa do pão italiano e retire o miolo. Reservar. Derreta a margarina e refogar o extrato de tomate. Dissolver o caldo de peixe na água e despejar na panela. Adicionar o leite e deixe ferver. Junte os camarões, abaixe o fogo e tampar a panela. Cozinhar por 2 minutos. Coloque o miolo na panela e cozinhar até engrossar, mexendo de vez em quando. Acrescente o cheiro-verde, misture bem. Recheie o pão e servir em seguida.