Ingredientes
12 camarões-brancos sem a carapaça (preserve a cauda), limpos e bem lavados½ colher de (chá) de pimenta-do-reino branca moída
1 colher de (sopa) de molho inglês
1 colher de (sopa) de catchup
½ colher de (chá) de adoçante em pó
4 colheres de (sopa) de aipo ralado
Talos e folhas de aipo para enfeitar
1 copo de iogurte desnatado
1 colher de (chá) de sal
Modo de Preparo
Misture o iogurte com o sal, o adoçante, o aipo, o catchup, a pimenta e o molho inglês. Reserve. Cozinhe os camarões no vapor por 5 a 6 minutos. Reserve. Pegue 4 taças de coquetel de camarão.Coloque gelo moído na base. Reparta nas taças o creme. Disponha 3 camarões em cada uma delas. Sirva enfeitado com talo e folha de aipo.