Ingredientes
1 copo de leite desnatado (200 ml)2 colher (sopa) bem cheias de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
5 colher (sopa) de adoçantel
125 gramas de margarina light
Modo de Preparo
Levar ao fogo brando o leite e o amido de milho, mexer sem parar até obter um mingau bem grosso. Colocar a panela do mingau dentro de uma vasilha de água com gelo, mexer para esfriar rápidamente. Em seguida colocar na batedeira, batendo em alta velocidade e acrescentar a margarina aos poucos até obter 1 creme fofo. Juntar o adoçante e a baunilha sem parar de bater. Servir sobre bolos e sobremesas.