Ingredientes
1 e ½ quilos de filé de cação1 maço de cebolinha verde
2 pimentões amarelos
2 pimentões vermelhos
3 pimentões verdes
1 cebola grande
½ quilo de batatas
5 folhas manjericão
1 maço de salsa
Pimenta
Cominho
Sal a gosto
1 leite de coco
Óleo
Modo de Preparo
Cortar em rodelas o pimentão, a cebola e as batatas. Cortar bem fininho o cheiro verde e o manjericão. Em uma panela funda coloque o óleo e 1 cebola em rodelas. Monte em camadas, pimentões, peixes, tomates, cheiro verde, batatas, por último as rodelas de tomate e salpique com cheiro verde, sal, pimenta e cominho a gosto. Depois de cosido acrescente o leite de coco. Sirva com arroz branco.