Ingredientes
5 colher (sopa) de shoyo (molho de soja)1 colher (sopa) de óleo de gergelin (opcional)
1 colher e ½ (sopa) de açúcar
1 cebolinha picadinha
½ quilo de filé mignon
1 cebola fatiada
3 alhos picados
Modo de Preparo
Comprar um pedaço de carne e colocar no freezer uns 15 minutos, para poder cortar com mais facilidade. Cortar em tiras de 5 cm, bem fininhas. Colocar a carne, o shoyo, gergelin, açúcar, alho em um recipiente e misturar com a mão, como se tivesse amassando uma massa. Deixar descansar uns 10 minutos, para aderir mais o sabor. Colocar um fio de óleo em uma frigideira e refogar, em fogo médio. Quando quase estiver cozido colocar a cebola e a cebolinha. Parar de refogar quando, o molho estiver quase seco.