Canelone de Tofu com Molho Rose

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Ingredientes

500 gramas de massa básica (ou massa pronta para canelone)
2 tomates sem sementes picado
molho ao sugo e molho branco
Cebolinha
Tofu
Salsiha
Alho
Sal
Pimenta
Cebola
Salsão

Modo de Preparo

Recheio

Picar a cebolinha verde, a salsinha, o alho, a cebola, os tomates picados, salsão e o tofu. Acertar o ponto do sal e misturar bem e rechear os canelones.

Montagem Final

Depois da massa ser bem esticada, cortar em formato de canelones. Cozinhar em bastante água com sal e óleo. Se preferir pode usar massa pronta para canelone. Retirar, passar em água fria e rechear. Colocar em uma forma refratária, préviamente untada com molho branco e molho ao sugo. Dispor, os canelones e colocar bastante molho e queijo ralado por cima. Colocar no forno médio até gratinar.

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