Camarão em Molho de Vinho

Modo de Preparo

Refogue a farinha de trigo na manteiga juntando aos poucos o leite quente fervido, mexendo com colher de pau. Cozinhe durante 15 minutos. Coloque então o camarão cozido, sem casca e picado em pedaços, páprika, sal e pimenta, e mais tarde coloque o vinho. Aqueça a nata levemente e adicione na panela mexendo sempre. Quando pronto sirva numa travessa, colocando arroz em volta, e enfeitando com folhas de salsa.