Ingredientes
Massa
2 e ½ xícras de farinha de centeio integral1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
½ xícara de farinha de trigo branca
2 xícara (chá) de açúcar demerara
2 xícara de abobrinha crua ralada
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
Cobertura
2 colher (sopa) de cacau em pó1 colher (sopa) de mel
½ xícara de iogurte natural
Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes, colocar em uma forma untada e levar ao forno por aproximadamente 30 minutos. Misturar os ingredientes da cobertura e colocar sobre o bolo, ainda quente.