Bolo Gra Fino de Banana

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Ingredientes

Mistura 1

½ lata de leite condensado
1 colher de (café) de canela em pó
½ xícara de açúcar cristal
2 colheres de manteiga

Mistura 2

1 xícara de (chá) de ameixas picadas
1 xícara de (chá) de bananas amassadas
½ xícara de (chá) de manteiga ou margarina
½ lata de leite condensado
1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher de (sopa) de fermento em pó
½ colher de (chá) de sal
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
3 ovos

Modo de Preparo

Mistura 1

Junte os ingredientes, mexa e reserve.

Mistura 2

Peneire os ingredientes secos e junte o leite condensado, a manteiga, os ovos, as bananas e as ameixas, mexendo bem. Coloque a mistura 2 em forma untada e enfarinhada. Em seguida, cubra com a mistura 1. Leve ao forno moderado por aproximadamente 35 minutos.

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