Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
Margarina e farinha de trigo para untar
Coco ralado para polvilhar
1 lata de Fanta Uva®
5 ovos
Cobertura
1 vidro de leite de coco (200 ml)1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Em uma tigela, colocar o amido de milho, a farinha, o fermento, misturar bem e reservar. Bater os demais ingredientes no liqüidificador e juntar à mistura reservada. Colocar em uma forma untada e enfarinhada. Levar ao forno por 30 minutos ou até estar no ponto. Retirar.
Cobertura>: Misturar o leite de coco, o leite condensado e despejar por cima do bolo. Polvilhar com coco ralado e servir.