Ingredientes
2 e ½ xícara de farinha de trigo1 colher de manteiga
8 colher de açúcar
1 prato de queijo do reino ralado
6 gemas
4 claras
Modo de Preparo
Preparar uma calda grossa com o açúcar e ainda quente, misturar o queijo, a manteiga, as gemas e as claras batidas em Decaís de bem misturado, acrescentar a farinha, colher por colher, e bater muito bem. Depois levar a assar em assadeira untada com manteiga. Depois de assado, cortar em quadradinhos e passar em açúcar molhado e perfumado com água de flor.
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