Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de folhas de chá-mate
4 colher (sopa) de óleo
½ colher (café) de noz-moscada
½ xícara (chá) de suco de laranja
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
1 copo de iogurte desnatado
margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
3 ovos
Modo de Preparo
Colocar em uma vasilha funda todos os ingredientes secos, misturar bem com uma colher e reservar. Bater o ovo, o suco de laranja, o iogurte e o óleo. Acrescentar os ingredientes secos e bater por mais 2 minutos. Untar e enfarinhe uma forma retangular, despejar a massa e levar ao forno médio, preaquecido, para assar durante aproximadamente 30 minutos.